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豆腐蒸蛋的做法大全家常(豆腐不用炖不用炒,老人小孩都爱吃)

时间:2025-01-30 06:40:42

大家好,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜


2、 今天刘嫂就来分享一下“豆腐虾仁蒸鸡蛋”的做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

鸡蛋、食盐、豆腐、虾仁、小葱、生抽


4、碗中打入三个鸡蛋,加少许食盐搅拌均匀,再加一些温水,温水一定要比鸡蛋多,大概1.5倍左右,再次搅匀。一盒豆腐沿着边角划开,翻过来,对角各划一个口子,把豆腐拍一拍,就能轻松地把豆腐取出来了,然后切成豆腐丁,放入碗中摊摊平整


5、再把打好的蛋液倒在豆腐上,上面再放上虾仁,水开后下锅蒸6分钟就可以出锅了,时间到时,夹出来。热油里面放上香葱,爆出香味,浇在蒸蛋上面,再淋入生抽,豆腐虾仁蒸蛋就做好了,看着都非常有食欲,鲜美又嫩滑

6、二者结合使这道菜营养价值高、老少咸宜,口味可以根据个人喜好变换






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