虾蛄也叫皮皮虾、濑尿虾、撒尿虾、虾爬子
除了白灼、清蒸、椒盐
还有多种美味的烹饪方法
今天分享一道姜葱焖虾蛄
这个做法保留其原汁原味
又有姜葱香味
味道很是鲜甜
食材：虾蛄、姜、葱、蒜
调料：花生油、米酒
起锅烧油放入姜片、葱段、蒜瓣翻炒出香味
再把姜、葱、蒜平铺于锅中
放入虾姑平铺在锅中
让每只虾姑都能均匀受热
盖上盖子中小火焖3分钟左右
虾蛄自带水分焖煮的过程会出水
不用加水中小火焖是不会糊锅的
看见锅中水煮沸再淋上少许米酒
继续焖3分钟左右就可以出锅啦
鲜香美味的姜葱焖虾姑就做好啦
原汁原味、鲜嫩多汁、鲜甜可口
这美味真是好吃到停不下来
做法简单又美味可口
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