蚂蚁菜的学名（蚂蚁菜简介）

时间：2024-09-02 09:30:44

蚂蚁菜，学名马齿苋。又称马舌菜，也叫马蛇子菜。它是一年生草本植物，茎肉质红褐色，背面淡绿色，贴地生长。其叶片肥厚，倒卵圆形，象马的牙齿，故得名马齿苋。花呈黄色，3~6朵簇生枝端;其果象小罐，盖裂，有许多种子藏于内。
它对生长环境要求不严，无论田畔，路边，沟旁乃至菜园中，几乎都能见到它的身影。它的生命力极强，在园中将其除掉，置于太阳底下暴晒。多曰后，偿若遇雨，它可以奇迹般的复活。有人说，不知是哪个朝代，因为什么事，它曾受过皇封，被皇上封为“不死草"。
据悉，在东北丶华北等地，人们有食用蚂蚁菜的习惯，其性味酸寒。据报道，它具有清热解毒，消肿之功效。其药用部位是地上部分。一般在夏秋花盛期釆收，放入开水中略烫，捞分后，切段晒干备用。倘若被蛇虫咬伤，式者不慎让蜂子螫伤，或丹毒之类的症状，用其干品研末调敷或鲜品捣烂敷患处，可以起到缓解疼痛，消炎退肿的作用。另据医书记载，它对肠炎;赤白痢疾，急性关节炎，白带等也有一定的疗效。
蚂蚁菜，是野菜中之上品。人们食用它，对身体则大有裨益。