可乐鸡翅是一道美味又简单的家常菜,今天分享好吃到连残汁都想不放过的可乐鸡翅,百分之一百成功,新手零失败,以下是制作方法:
1. 准备食材:鸡翅、可乐、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。
2. 鸡翅处理:将鸡翅洗净,在表面划几刀,方便入味。
3. 煎鸡翅:热锅凉油,将鸡翅放入锅中,煎至两面金黄。
4. 调味:加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖,翻炒均匀。
5. 倒入可乐:加入可乐,没过鸡翅,大火烧开后转小火焖煮 20-30 分钟,直到鸡翅熟透,汤汁浓稠。
6. 装盘:将可乐鸡翅装盘,根据个人口味可以撒上一些葱花或芝麻点缀。
这样做出来的可乐鸡翅色泽红亮,味道香甜可口,非常好吃。您还可以根据自己的喜好调整调料的用量。