冷风起，冬已至，自制一份手工阿胶糕，
这份货真价实的温暧，送人送己都心安
黄酒半斤，阿胶半斤，红枣半斤，熟核桃半斤，
熟黑芝麻半斤，陈皮20g，冰糖50g，玫瑰花瓣（选用或否）
阿胶建议打成粉，打成粉用黄酒提前泡半天即可，
红枣去核烤一下，建议可买去核的枣片干省心点
核桃仁是熟的，若是生的要炒熟或烤熟，
陈皮洗净泡软一些和洗净的枸杞入烤箱烤半干。
准备好所有开始熬制
泡好的阿胶粉与冰糖一起，先大火烧至沸腾，
改成中小火熬制边搅拌防粘底，冰糖完全融化，
最后熬阿胶液到挂旗状大约30分钟，一定要耐心
依次放入制作材料，
顺序由大到小，先核桃红枣
再陈皮枸杞
最后是黑芝麻，放材料时可以小火或关火
每放一种材料都要先拌勻再放下一种
拌匀倒出到容器里，刚倒出比较烫，
稍等手能承受时套上一次性手套，
抹上少许橄榄油铺压平实，
若要加花瓣就在铺压时加入铺平，不加忽略。
放凉，晚上制作放一晚，第2天再切块
切好看看切面，看看就好吃
可以直接嚼吃也可以开水冲泡再饮，
作为零食也行，装袋用封口机封囗，
干净且方便外带。
送亲人或朋友的话，可以这样装盒子，颜值加分
