虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,
主料:
基围虾(200克)
洋葱(1个)
红椒(1个)
辅料:
生姜(适量) 盐(适量)
香辣基围虾的做法:
1.新鲜的基围虾用剪刀开背去虾线,并剪去虾须,洗干净沥干水分。
2.洋葱、红椒切成块,生姜切片。
3.热锅下油,把生姜煸炒一会。
4.倒入基尾虾,变色后装盘备用。
5.再倒入油,把洋葱炒至五成熟加入红椒一起炒至七成熟。
6.倒入基尾虾,加入适量盐翻炒均匀,四周喷入适量水收汁出锅。
7.成品图。