教你竹笋炖排骨的做法，错过就只能等明年！

时间：2025-01-24 02:54:39

食材

春笋、猪排骨、食盐、姜片、蒜、八角、香叶

做法

1、排骨切块后泡入清水中。

2、春笋去除外皮，去掉老根春笋，切成块状。

3、排骨放入开水中去除血水捞出备用。

4、春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩。

5、高压锅中放入焯好的排骨和春笋，放入足量的清水，加入姜，蒜，八角及香叶，盖上锅盖开始炖。

6、时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐，再继续用高压锅压10分钟即可。

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