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糖煎糍粑的家常做法,补血益气健脾暖胃

时间:2025-02-09 02:49:01

一直着迷于红糖糍粑的软糯和香甜的味道,它可以是零食也可以是主食。

在成都,火锅的官方标配竟然是红糖糍粑,这对CP,简直绝了!

香甜的红糖糖浆裹着软糯口感的糍粑,健脾暖胃,不仅能很好地中和了辛辣对胃的刺激,还有补血益气的功效哦!

天冷的时候做早餐也是很不错的,很暖胃,让这一天都充满了精气神!

红糖糍粑是我们中国最受欢迎的小吃之一,说起它,很多人都会勾起无数怀念,软糯的香甜、被关心的温暖、爱的回忆,是家的味道!

红糖糍粑有很多家常做法,每家都各自不同的特色。比如形状,有切成长条的,有按成面片的,有搓成小圆饼的;比如做法,蒸、煮、煎、炸……

它就是这么接地气,无论怎么做,都很好吃!

我最喜欢的吃法还是油煎的,金黄色的外壳看着就那么酥脆,咬一口里边是黏、软、绵、香的软糯口感,外边要用红糖熬制成的糖浆裹得满满的才好吃,每一口都能吃到甜丝丝。

红糖糍粑的做法超级简单,是做过一次就能熟练掌握的美食,我们来个简单省事的版本。

先把糯米粉和水和成面团,不要太硬稍微软一点点,口感会更好。把面团揪成一个一个小剂子,团成小圆饼,放在案板上,撒点糯米粉以防粘连。

热油锅冒烟,就可以把它们挨个放进去了,把两面都煎成金黄色就可以出锅了,想吃更脆或者怕不熟的就稍微再多煎一会。

把红糖加水熬成黏稠的糖浆,浇在炸好的糍粑上,就可以开吃啦!

它的做法是不是特别简单呢?