宫保鸡丁，在我国美食界占有重要一席。大到星级酒店小到蝇头小倌，都有它的存在。
宫保鸡丁滑嫩爽口，酸甜适中，老少皆宜。
1首先选用优质鸡胸肉洗干净备用。
鸡肉切大小均匀的丁
2切好的鸡丁盛碗中加盐、鸡精、味精、生抽、老抽、鸡蛋、然后用筷子搅拌，一定要顺一个方向搅拌，一直搅拌到鸡蛋液干后，加一定量的干淀粉、水继续搅拌，重复搅拌到水分干了为止。这样做出来的鸡胸肉特别嫩不发柴。
准备黄瓜丁、胡萝卜丁、花生米（花生米先用油炸熟）。
3锅中倒油油温6成热倒入腌制好的鸡丁，炸至金黄色倒入黄瓜丁、胡萝卜丁过下油捞出沥干多余的油脂。
4锅中倒入少量的油烧热依次放入豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末、倒入炸好的鸡肉、胡萝卜丁、黄瓜丁、花生米，翻炒，接着加入适量盐、味精、鸡精、白糖、米醋、翻炒时间不要太长，然后出锅盛盘即可。
相关推荐
激光祛斑的坏处有哪些 术后护理须小心2024-12-23
宫保鸡丁咋做 宫保鸡丁的制作方法2024-12-23
热水器出现漏电故障怎么办（电热水器漏电怎么办为什么电热水器会漏电？）2024-12-23
空调p1是什么故障怎么解决（空调故障代码解析及维修措施）2024-12-23
开利空调故障清除（开利离心机组抗压器故障说明及维修方案）2024-12-23
海尔洗衣机进水阀故障怎么修（海尔洗衣机不上水怎么回事？）2024-12-23
玛莎故障码怎么删除（车的故障码只有4S店可以消除吗？）2024-12-23
液晶屏损坏的故障维修（LCD液晶显示屏幕坏了需要如何维修？）2024-12-23
格力空调故障h4是什么原因（格力中央空调检测方法）2024-12-23
挖掘机没劲什么故障（挖掘机空气滤芯保养和更换，你做对了吗？）2024-12-23
