葱头炒肉的家常做法（大厨教你洋葱炒肉的正确做法）

时间：2025-02-15 06:15:37

你做洋葱炒肉是不是总是炒不出饭店里的味道，肉质老，味道淡？遇到这些问题不用慌，今天小编给大家介绍洋葱炒肉超美味做法，超级下饭！以下是我们精心挑选的正确做法，保证你的菜肴口感鲜美，味道浓郁。

1.准备食材：洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、猪肉、生抽、老抽、盐、糖、生粉、料酒、食用油。

2.将猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、生粉腌制10分钟。

3.洋葱、青椒、红椒洗净，切成小块备用。姜、蒜切末备用。

4.热锅凉油，将腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。

5.在同一锅中加入姜末、蒜末煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒煸炒至变软。

6.加入煸炒好的肉片，加入盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

7.最后加入适量热水，煮至汤汁浓稠即可。

8.将炒好的洋葱炒肉盛入盘中，撒上一些葱花作为装饰。