宅家午餐这样吃,3口人4个菜,好吃易做不长胖,比大鱼大肉强多了!宅家了这么久,陆陆续续也都开始上班了,出门一定要戴好口罩,保护好自己和他人。在家宅着不出门或者尽量少出门已经成为了我们大家的共识。一日三餐很多人就会不按时,可劲地放飞自我,睡到中午,熬到半夜。其实这样对于身体健康很不利,我们虽然宅家但是时间上还是要有所控制,按时起床,按时吃饭,按时学习~~晒晒我家的午餐,没有大鱼大肉,素淡的几个家常菜,做法简单,15分钟就上桌,吃起来比大鱼大肉强多了。
一家三口宅在家里,吃饭自然要清淡一些为宜,中午的四个菜,老公孩子都直夸赞好吃。炒苔菜,麻辣豆腐,西红柿炒蛋,炸花生米,配上米饭妥妥的好吃。豆腐是我自己做的内酯豆腐,西红柿买了有一阵了,西红柿炒蛋,孩子们都很喜欢,苔菜是这个季节上市的一种普通蔬菜,营养价值很好,口感也好吃。
麻辣豆腐
先来分享这款麻辣豆腐的做法,和麻婆豆腐有些类似。所用材料:内酯豆腐1块,肉末少许,葱末,姜末,郫县豆瓣,生抽1勺,花生油。
做法:1,把内酯豆腐切成小块,葱,姜切末。2,锅里放入花生油,放入葱,姜和郫县豆瓣炒出红油,倒入豆腐,烹入一勺生抽,加少许水。3,翻炒均匀稍微炖2分钟,出锅即成。
西红柿炒蛋
所用材料:西红柿,鸡蛋,葱,花生油,盐。
做法:1,西红柿洗净切块,鸡蛋打散,葱切末备用。2,锅里放入花生油烧热,倒入蛋液炒成鸡蛋块,倒入西红柿煸炒,然后小火慢炒。3,等西红柿炒得熟透有汤汁出现,就可以加盐调味出锅了。
炒苔菜
所用材料:小苔菜1把,五花肉少许,葱,姜,盐,生抽1勺,花生油1勺。
做法:1,小苔菜摘洗干净切段,五花肉切片,葱姜改刀。2,锅里放入花生油,入葱,姜,花椒炒香,然后放入五花肉炒出油脂。3,烹入1勺生抽炒匀,倒入小苔菜翻炒均匀,熟透后加盐调味,出锅即成。
油炸花生米
做法:1,锅里放入花生油,不用烧热直接倒入花生米,改成小火慢慢的炒。2,炒到花生米有响声过后,基本花生米就熟透了。3,出锅等待花生米凉透,加一点盐或者白糖调味即成,香脆好吃哦。
我家的三餐基本都很家常,做法也很简单,但是要好吃,调料不能少,例如葱,姜爆香炒出的菜肴绝对的味道不同,您也可以试试哦。